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强者磨利牙 | 世界这么大,一定要吃全

时间:2019-05-21 来源:网络

 

庄子《逍遥游》:

适莽苍者,三餐而犯,腹犹果然

适百里者,宿舂粮

适千里者,三月聚粮

 

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《孙子兵法》孙子说:

凡用兵之法

驰车千驷,革车千乘

带甲十万,千里馈粮

 

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圣贤与兵家至圣

均提到了粮,就是吃

民以食为天

吃是大事,吃是好事

可饱腹,可营养

可健体,可宜心

 

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所以 世界那么大

你不好好吃吃看?

 

 

2019年5月12日-18日(每年5月第三周)是我国第五个“全民营养周”,主题为“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。

 

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。

 

 

 

对于人来说,水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内,60~70%的质量是水。儿童体内水的比重更大,可达近80%。平时要注意多喝水,不能到了渴的时候才想起来要喝水。当你口渴的时候,你的身体已经有一部分水分流失了。喝水不是为了解渴,是为了让它参加我们身体的新陈代谢,维持我们身体的正常运转。

 

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蛋白质

 

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

 

 

矿物质

 

矿物质就是钙镁锌等,最常见的就是补钙, 人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种,其含量占人体0.01%以上或 膳食摄入量 大于100mg/d,被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。还有锰、硅、镍、硼和钒5种是人体可能必需的微量元素;还有一些微量元素有潜在毒性,一旦摄入过量可能对人体造成病变或损伤,但在低剂量下对人体又是可能的必需微量元素,这些微量元素主要有:氟、铅、汞、铝、砷、锡、锂和镉等。
 

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维生素

 

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。

 

人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。

 

 

碳水化合物

 

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

 

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纤维素

 

人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。

 

蔬菜中含有丰富的纤维素。不含纤维素食物有:鸡、鸭、鱼、肉、蛋等;含大量纤维素的食物有:粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。

 

 

脂肪

 

脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。高脂肪的食物有坚果类(花生,芝麻,开心果,核桃,松仁等等)还有动物类皮肉(肥猪肉,猪油,黄油,酥油,植物油等等)还有些油炸食品,面食,点心,蛋糕等等。低脂肪的食物有水果类(苹果,柠檬,等等),蔬菜类(冬瓜,黄瓜,丝瓜,白萝卜,苦瓜,韭菜,绿豆芽,辣椒等等),鸡肉,鱼肉,紫菜,木耳,荷叶茶,醋等等。

 

 

 

 

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杭州中西医结合医院心血管内科,是我院重点发展的科室之一,医护团队勤恳敬业,医疗设备先进精良,为广大心血管疾病患者提供规范、安全、高效的医疗服务。

 

专业设备:配有多参数监护仪、心电监护除颤仪、空气波压力治疗仪、吞咽功能障碍治疗仪和中药熏蒸仪等各类先进医疗设备,满足病人治疗需要。

 

病房环境:病区开设床位43张,设有VIP、双人间、多人间等多种规格病房,安静清雅,布局合理,满足不同患者需要。

 

特色项目:设有中药熏蒸、艾箱灸、耳穴压豆、超声药物透入治疗、穴位埋针等中医特色治疗项目。

 

治疗范围:各种心血管内科各种常见病、多发病、老年慢性病的诊断和治疗,尤其擅长于治疗冠心病、慢性心衰、肺心病、难治性高血压病等心血管疾病,疗效显著。

 

 

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